Vällagad mat i Restaurang Kastanjen

Italiensk landgång

En viktig del i en lyckad konferens är bra och god mat. Vårt kök lovordas av våra gäster och är en orsak till att man ofta återvänder hit.

Lunchen på Hagaberg utgörs av en buffé med salladsbord och tre varmrätter (kött, fisk och vegetariskt) samt hembakat bröd. Till kaffet bjuds en chokladbit. För den som vill går det naturligtvis att beställa mat anpassad för eventuella överkänsligheter.

Lunchen äter ni tillsammans med övriga på Hagaberg. Ett myller av människor skapar liv och rörelse. När det sedan blir middag dukar vi med vit duk, tänder ljus och kanske även en brasa. Middagen avnjuts i stillhet. Vi har vin- och ölrättigheter.

Det går att boka middagar för slutna sällskap och begravningskaffe i restaurangen. För mer information och bokning – hör av dig till Suzi eller Ulrika på 08-550 910 06 eller konferens@hagaberg.fhsk.se.

Restaurangen håller öppet måndag – fredag kl.11.00-13.00.

Lunchmeny vecka 8

Måndag

Strömmingslåda med potatismos

Korv Stroganoff med syrad grädde och ris

Soyagryta med syrad grädde och ris

Tisdag

Bovetepanerad sej med gräslökskräm

Naturbetesbiff med svampsås

Gröna biffar med svampsås

Onsdag

Alaskafilé med citron och basilika

Lövbit med coleslaw

Quornburgare med coleslaw

Torsdag

Kalvgryta med rotfrukter

Rödbetssoppa med syrad grädde. Pannkaka, sylt och grädde

Fredag

Fiskgratäng bordelaise

Kassler med currysås och basmatiris

Falafel med currysås och basmatiris